BioWeinCup 2008
"Die Cupsieger sind ermittelt!"
Am Donnerstag den 17. Januar fand die Verkostung statt.
Die Ergebnisse finden Sie 
hier
Degustieren, systematisieren, vergleichen, zuordnen und bewerten
Die führenden ökologischen Verbände in Österreich und Deutschland – BIO AUSTRIA und Bioland, stehen am Beginn einer Kooperation in der Vermarktung von Bioweinen. Startsignal war eine groß angelegte Bewertungsverkostung am 17. Jänner 2008.
Die Auszeichnung „Cupsieger“ sowie Gold und Silber wurden in den jeweiligen Kategorien (Rotwein, Weißwein, Schaumwein, Dessertwein) nach der erreichten Punktezahl vergeben. Erfreuliches Ergebnis für Österreich: zwei Cupsieger – das Weingut Georg Lunzer aus Gols mit einem Merlot 2006 und der Biohof Harm mit einem Grünen Veltliner Kabinett 2007 aus der Wachau. Dritter im Bunde ist das Weingut Clemens Busch von der Mosel mit einer Riesling Auslese Pündericher Marienburg 2006.
Die Siegerweine werden auf der BioFach (Nürnberg, 21.-24.2.2008) am Stand von BIO AUSTRIA in der neuen Weinhalle 4A zu verkosten sein, sowie wie auf der ProWein (Düsseldorf, 16.-18.3.2008) bei Gerhard Jagersbergers „Bioweinwelt“
(Halle 7/C07).
274 Weine aus Österreich, Deutschland und Südtirol in den Kategorien Rotwein, Weißwein, Schaumwein und Dessertwein standen auf den Tischen der Expertenjury. Ihre Aufgabe lautete „degustieren, systematisieren, vergleichen, zuordnen und bewerten“.
Verkostungsleiter Martin Darting (DarVino) entwickelte das dem Bewerb zugrunde liegende „PAR System“ (Details dazu: www.martin-darting.de). Dabei werden die sensoanalytischen Eigenschaften der Weininhaltsstoffe in Beziehung zum Produkt gesetzt. Die unmittelbar nach der Online-Verkostung vorliegenden, unter www.bioweincup.info einsehbaren Ergebnisse machen Stil, Herkunft und Charakter jedes Weins nachvollziehbar – eine wertvolle Hilfestellung für Konsumenten, die wissen wollen, was sich hinter Punkten, Sternen und Co verbirgt. Das Online-Erfassungssystem und die dazugehörige Datenbank wurde von der
Firma WINE System AG in Frasdorf (www.wsag.de) entwickelt.
Kontaktadresse für Detailinfos, Pressefotos und Weinbeschreibungen:
BIO AUSTRIA – Weinexperte Jürgen Schmücking
T +43(0)1/403 70 50-234, F +43(0)1/403 70 50-190, M +43(0)676/842 214 234
juergen.schmuecking@bio-austria.at
www.bio-austria.at
Gisela Wüstinger - Telefon 0049 - 8052 909074
wsgw@winesystem.de
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