Neues vom Weingut Peter Jakob Kühn

Sensationeller Erfolg für 2004 Oestrich Doosberg "Drei Trauben"

Zum ersten Mal haben wir uns im Juni 2005 an der internationalen Weinmesse VINEXPO in Bordeaux beteiligt. Dabei erzielte unser trockener Spitzen-Riesling einen sensationellen Erfolg:

Der 2004 Oestrich Doosberg "Drei Trauben" wurde von der Jury Decouvertes - die sich aus Weinjournalisten und Sommeliers aus 12 Ländern (!) zusammensetzt - unter die TopTen der Neuentdeckungen auf der VINEXPO gewählt. Zusätzlich erhält er den Preis als „Bester Weißwein“ da er zu den besten drei Weinen unter diesen TopTen gehört – sie werden die „Trois Exceptionelles“ – die „Drei Herausragenden“ genannt!

Enttäuschend und unverständlich erscheint vor diesem Hintergrund das Urteil, das im Rheingau von der Jury zur Klassifizierung der „Ersten Gewächse“ abgegeben wurde. Unserem Doosberg wurde das Prädikat verweigert, der kraftvolle und ausdrucksstarke mineralisch geprägte Riesling als „untypisch“ bemängelt.

Wir fragen uns, was man von einem großen Riesling erwartet: Eine eingängige „uniforme“ Struktur oder Typizität und vom Terroir geprägter individueller Charakter!?

Der St. Nikolaus hat die Klassifizierung als Erstes Gewächs zwar erreicht. Er wird dieses Prädikat aber dennoch nicht auf dem Etikett tragen. Da wir die Entscheidung der Jury für nicht tolerierbar halten und sie unseren Doosberg deklassieren würde, werden sowohl der Doosberg als auch der St. Nikolaus mit unserem internen Symbol als „Drei-Trauben“ Spitzen-Riesling vorgestellt!

2004 Oestrich Doosberg

Riesling Qualitätswein trocken

Die Lage Doosberg umfasst eine nach Süden und Westen geneigte Kuppe, die den östlichen Rand der Gemarkung des Weinortes Oestrich bildet. Über diese exponierte Lage weht ein ständiger Wind, der besonders im Herbst von Vorteil ist: er trocknet die von Nebel oder Regen verursachte Feuchtigkeit auf der Beerenhaut. Die Trauben bleiben dadurch länger gesund – geradezu ideale Bedingungen für die Erzeugung trockener gut ausgereifter Rieslinge!

Unser Doosberg „Drei Trauben“ entstand im Herzstück dieser Lage in einem Weinberg mit über 40 Jahre alten Rebstöcken. Dort sorgt fruchtbarer Löß in den oberen Bodenschichten und grauer Quarzit im Unterboden für eine ausgeglichene Versorgung der Reben. Sie Trauben haben eine lange Reifezeit in der sie die Mineralien sammeln, die später das Aroma des Weines prägen.

Beim Verkosten unseres 2004 Oestrich Doosberg spürt man schon jetzt einen spannenden Bogen getragen von ausgeprägt mineralischen Extrakten und der komplexen fruchtigen Aromatik. Beste Voraussetzungen für eine gute Entwicklung dieses außergewöhnlichen Rieslings.

Stichworte zur Weinbereitung: Nach selektiver Handlese wurden die Trauben von Hand von den Stielen getrennt. Die Beeren sind dann langsam und ohne äußere Eingriffe in die Temperaturkurve mit der eigenen natürlichen Hefe im großen Holzfass vergoren. Erst im Frühjahr wurde der vergorene Wein von den Beeren getrennt. Nach einer anschließenden Ruhe- und Reifezeit von etwa 8 Wochen wurde der Doosberg abgefüllt.

Analytische Daten:
Öchsle: 99 Grad
Alkohol: 13,5 % vol.
Süße: 4,9 g/l
Säure: 7,1 g/l

Ihre Familie Peter Jakob & Angela Kühn


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