Was ist drin in den Bioweinen

Verbraucherinformation nach den Änderungen der EU-Lebensmittel-Informationsverordnung - Weintrinker werden noch ausführlicher informiert über Zusatzstoffe im Wein

FREIBURG. Mit den jüngsten Änderungen der EU-Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) müssen auch bei Bioweinen noch umfangreichere Angaben gemacht werden über Zusatzstoffe und Allergene.
Ab dem 13. Dezember 2014 sind davon auch die Online-Shops der Bio-Weingüter betroffen. Was verbirgt sich hinter den Angaben, was und wie viel ist drin in den Bioweinen und kann man darauf  auch verzichten?

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Geschrieben von Paulin Köpfer – ECOVIN Baden

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